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假如你喜欢饮用那些披发着新鲜感的红酒，你就不应该错过2006年份Ondarre Graciano。
Crianza的风格更为年青，它在橡木桶和酒厂中各保留一年，适合烧烤时饮用或者搭配大块羊羔肉。 Baja，天色较热，海拔较低，是里奥哈的“引擎室”。
你在听到“里奥哈”这个词语的时候会想到什么？一款成熟、易于进口、和烤羊羔肉搭配良好的红酒？还有什么？位于西班牙北部的里奥哈产区实际上生产种类众多的葡萄酒，这些酒来自于非常多样化的葡萄品种、泥土和天气。
Tempranillo通常和其他葡萄进行混合，像是歌海娜、Mazuelo和Graciano等等；这么做增加了酿酒的复杂性。你支付了不菲的价格买了一瓶相称好的葡萄酒，但它是一款熟化酒，在适合饮用的时候才会上市。有些里奥哈红酒是用添普兰尼洛（Tempranillo）葡萄酿成；Tempranillo意为“早熟”。不像其他经典的葡萄酒产区，在那些地方你买瓶酒花的钱虽未几但是你不得不把它搁上20年才能喝；特级保藏就不一样，你回到家就可以直接把一瓶里奥哈特级保藏打开喝掉。 1995年份Campillo特级保藏是一款获过大奖、给人深刻印象的葡萄酒，带有复杂而厚味的口感。 Reserva保藏葡萄酒具有最为强烈的味道，在木桶和酒瓶里一共经由了三年的熟化；其中至少有一年时间是保留在橡木桶里的。
假如你觉得里奥哈只和红酒有关，那么你就会错过这里大量的“至宝”。
里奥哈可分为三大部门：里奥哈Alavesa，里奥哈Alta和里奥哈 Baja。 Alta，天气稍暖，有着丰硕的装瓶技巧。这个万能的葡萄品种既可以酿出年青、有果味的葡萄酒，也可以酿出结构更复杂，适合熟化从而产生一种更为厚味可口的高品质葡萄酒。你可以找到使用当地葡萄Viura、Malvasia和白歌海娜酿造的清新爽口的白葡萄酒；或者即使你喜欢那些有奶油味儿、口感丰硕的葡萄酒，这里也有众多的选择。玫瑰红葡萄酒，当地人称之为“Rosado”也处于上升势头。它们价格稍贵，但不适合烧烤食品。里奥哈的酿酒师们手头上有各种葡萄品种供其选择，他们需要决定的是把红酒酿成何种风格以及售价如何。 Gran Reserva特级保藏只有在最佳年份才会被酿造，需要在橡木桶至少熟化两年以及在酒瓶里熟化三年，绝对不适合搭配羊羔肉。 Alavesa地势较高，天气最为凉爽，生产的葡萄酒布满着新鲜味道。这三个地区使得里奥哈能够通过葡萄品种的混合来酿出风格各异的葡萄酒。
